La tarte au mascarpone et au melon, c’est la promesse d’un dessert frais, léger et terriblement gourmand, idéal pour les beaux jours. Sa base croustillante de pâte sablée accueille une crème mascarpone onctueuse et aérienne, surmontée d’un curd au melon à la fois doux et fruité. Le tout sublimé par quelques dés ou billes de … Lire plus
Quand les beaux jours s’installent, on a souvent envie d’un dessert léger, rapide et plein de fraîcheur. Ce yaourt au coulis de fruits rouges est exactement ce qu’il vous faut ! En quelques minutes, vous obtenez un petit plaisir sucré qui fait fondre les papilles et enchante les yeux. C’est le genre de recette que j’aime … Lire plus
La pavlova, c’est ce dessert à la fois croustillant, fondant et ultra léger, venu tout droit d’Australie ou de Nouvelle-Zélande (les deux se disputent sa paternité !). Elle se compose d’une base de meringue croquante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, recouverte d’une généreuse couche de chantilly, et surmontée de fruits frais, ici des fruits … Lire plus