Rien de plus réconfortant qu’une bonne poêlée de pommes de terre dorées, relevée par la douceur des oignons fondants et la gourmandise des lardons fumés. Ce plat simple, économique et rustique est un incontournable de nos cuisines. Il accompagne merveilleusement bien une salade verte, un œuf au plat ou un bon fromage fondu. Parfait pour … Lire plus
Les rouleaux de printemps sont l’incarnation même de la fraîcheur et de la légèreté. Originaires du Vietnam, ils se dégustent aussi bien en apéritif qu’en plat léger. Dans cette version aux crevettes, les saveurs se mêlent entre la douceur des vermicelles, le croquant des légumes et la fraîcheur des herbes. Faciles à réaliser et parfaits … Lire plus
Les saucisses lentilles sont un grand classique de la cuisine française, un plat complet et réconfortant, idéal pour les repas en famille ou entre amis. Cette version relevée à la moutarde à l’ancienne apporte une touche d’originalité tout en respectant la tradition. Savoureux, économique et facile à préparer, ce plat généreux régale à coup sûr … Lire plus
Le chou braisé aux saucisses fumées est un plat emblématique de la cuisine familiale française, à la fois rustique, savoureux et réconfortant. Idéal pour les journées fraîches, ce mets mijoté allie la douceur du chou et des légumes à la puissance aromatique des saucisses fumées, comme la Montbéliard ou la Morteau. C’est une recette conviviale … Lire plus
Avec l’arrivée des beaux jours, rien de tel qu’une salade rafraîchissante, pleine de saveurs et de couleurs pour éveiller les papilles. Cette salade de crevettes, avocat et pamplemousse est un incontournable de l’été : légère, saine et gourmande, elle allie le fondant de l’avocat, l’acidité du pamplemousse et la douceur des crevettes. Parfaite en entrée … Lire plus
L’été rime avec fraîcheur et simplicité, et cette salade estivale aux tomates cerises, burrata et pêches en est le parfait exemple. Entre douceur sucrée et crémeux lacté, elle marie des ingrédients de saison pour un plat rafraîchissant, coloré et plein de saveurs. Que ce soit pour un déjeuner léger ou un dîner en terrasse, cette … Lire plus
L’été est le moment idéal pour savourer des plats frais, légers et gourmands. Aujourd’hui, je vous propose une recette de salade nordique au saumon fumé et pommes de terre rattes : un plat simple à réaliser, mais plein de saveurs ! Associant la douceur des pommes de terre, le goût délicat du saumon fumé, la … Lire plus