basilic frais

Clafoutis salé aux tomates cerises

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Clafoutis salé aux tomates cerises doré au four, garni de basilic frais, prêt à être servi en plat ou en apéritif estival.

Il y a des recettes qui sentent bon l’été, la simplicité et la générosité. Ce clafoutis salé aux tomates cerises en fait indéniablement partie. Léger, fondant, et délicatement parfumé au basilic, il offre un contraste délicieux entre la douceur de l’appareil et le peps acidulé des tomates cerises. C’est le genre de plat que j’aime … Lire plus

Salade melon, jambon cru, mozzarella et basilic

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Assiette estivale de salade au melon, jambon cru, mozzarella et basilic, colorée et appétissante.

Ah, l’été… Cette saison où les assiettes se parent de fraîcheur, de douceur et de soleil. Parmi mes incontournables estivaux, il y a cette salade au melon, jambon cru, mozzarella et basilic : une alliance de textures et de saveurs qui évoque immédiatement les vacances en Méditerranée. C’est une recette ultra rapide, pleine de fraîcheur, … Lire plus