cabillaud – Les Délices d'Emma

Cabillaud au four à la moutarde et crème citronnée

par Emma

Dos de cabillaud nappé de sauce crème-moutarde au citron, servi avec légumes vapeur, plat sain et savoureux.

Voici un plat à la fois raffiné et ultra simple à préparer, qui sublime le cabillaud avec une sauce crémeuse et parfumée. Ce cabillaud au four à la moutarde et crème citronnée est une véritable invitation à la légèreté sans renoncer à la gourmandise. Idéal pour un dîner rapide en semaine comme pour un repas … Lire plus

Pavé de cabillaud au beurre blanc et écrasé de carottes

par Emma

Le cabillaud est l’un de ces poissons qui inspire la finesse en toute simplicité. Sa chair délicate et nacrée se prête à merveille aux sauces crémeuses comme le beurre blanc. Je vous propose aujourd’hui un plat élégant, facile à réaliser et pourtant digne d’un repas de fête : le pavé de cabillaud au beurre blanc … Lire plus