Lorsque les températures grimpent et que l’on cherche des idées de recettes fraîches, légères et originales, ce gaspacho de betterave à la chantilly au chèvre est un véritable bijou. Il marie la douceur terreuse de la betterave à l’acidité subtile du vinaigre balsamique, le tout sublimé par une chantilly onctueuse au fromage de chèvre. Un … Lire plus
Envie d’une recette simple, rapide et ultra savoureuse pour les beaux jours ? Laissez-moi vous présenter cette salade de pâtes nordique au saumon fumé et fromage frais, un véritable rayon de fraîcheur dans l’assiette. Inspirée des saveurs scandinaves, elle marie la douceur du fromage frais, la subtilité du saumon fumé et le croquant du concombre, … Lire plus
Les recettes simples et fraîches sont souvent les plus appréciées, surtout lorsqu’elles associent des ingrédients sains et savoureux. Ces coupelles de laitue à la truite fumée, avocat et fromage blanc sont un vrai rayon de soleil dans l’assiette ! En quelques minutes, vous obtenez une entrée légère, élégante et pleine de peps, parfaite pour les … Lire plus
Les champignons farcis sont un classique des buffets d’apéritif ou des entrées raffinées. Et lorsqu’on les associe à du fromage frais et à de la ciboulette, on obtient une bouchée savoureuse, onctueuse et parfumée à souhait. C’est une recette aussi rapide que délicieuse, parfaite pour toutes les occasions, des repas en famille aux plateaux d’amuse-bouche … Lire plus