Ah, l’été… Cette saison où les assiettes se parent de fraîcheur, de douceur et de soleil. Parmi mes incontournables estivaux, il y a cette salade au melon, jambon cru, mozzarella et basilic : une alliance de textures et de saveurs qui évoque immédiatement les vacances en Méditerranée. C’est une recette ultra rapide, pleine de fraîcheur, … Lire plus
S’il y a bien un plat qui réunit tout le monde à table, c’est le gâteau de pommes de terre au four. Moelleux à l’intérieur, doré et croustillant à l’extérieur, il incarne à merveille la cuisine familiale, généreuse et réconfortante. C’est une recette que j’aime particulièrement : simple, rustique, mais avec un charme fou et … Lire plus
Quand les températures grimpent, rien ne vaut une belle salade estivale pour se rafraîchir tout en se régalant. Cette salade d’été est un concentré de fraîcheur, de couleurs et de textures qui réveille les papilles dès la première bouchée. Simple, rapide et pleine de saveurs, elle est idéale pour un déjeuner léger, un dîner en … Lire plus