Huîtres gratinées au four
Il est des recettes qui évoquent instantanément les grandes tablées festives, les réveillons d’hiver et les plaisirs iodés… C’est le cas de ces huîtres gratinées au four, à la fois raffinées et gourmandes, parfaites pour initier les non-initiés aux saveurs marines tout en régalant les amateurs. Contrairement aux huîtres crues, leur version gratinée adoucit leur … Lire plus