oignon vert

Galettes de thon fondantes au cheddar

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Galettes de thon dorées et fondantes au cheddar, servies avec une salade fraîche croquante.

Il y a des jours où l’on a envie de simplicité, de réconfort, et d’un petit plat qui fait l’unanimité à table. Ces galettes de thon fondantes au cheddar sont exactement cela. C’est l’une de ces recettes que je garde toujours sous le coude : rapide, savoureuse, et composée d’ingrédients que j’ai souvent dans mes … Lire plus

Pommes de terre farcies toutes garnies (la meilleure)

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Pommes de terre farcies toutes garnies, gratinées au cheddar et garnies de bacon croustillant et d’oignons verts.

Ah, les pommes de terre farcies… Un incontournable des tablées conviviales, des barbecues d’été ou des soirées cocooning. Cette version « toutes garnies » est tout simplement la meilleure que j’aie testée : généreuse, fondante, croustillante par endroits, et incroyablement gourmande. Chaque bouchée est une explosion de saveurs réconfortantes : le crémeux de la crème … Lire plus