Voici un plat à la fois raffiné et ultra simple à préparer, qui sublime le cabillaud avec une sauce crémeuse et parfumée. Ce cabillaud au four à la moutarde et crème citronnée est une véritable invitation à la légèreté sans renoncer à la gourmandise. Idéal pour un dîner rapide en semaine comme pour un repas … Lire plus
Si vous aimez les associations audacieuses, ce plat va vous séduire ! Le dos de cabillaud à la crème de chorizo, accompagné d’un écrasé de pommes de terre, est un mariage de douceur et de caractère, une recette à la fois raffinée et réconfortante qui ravira les papilles de vos convives. Le cabillaud, avec sa … Lire plus
Voici une recette qui réunit simplicité, authenticité et gourmandise : le filet de colin à la crème de moutarde à l’ancienne, accompagné d’un écrasé de pommes de terre. Ce plat généreux et familial met à l’honneur un poisson délicat sublimé par une sauce crémeuse et parfumée. Le tout servi avec une purée rustique et savoureuse, … Lire plus
Le cabillaud est l’un de ces poissons qui inspire la finesse en toute simplicité. Sa chair délicate et nacrée se prête à merveille aux sauces crémeuses comme le beurre blanc. Je vous propose aujourd’hui un plat élégant, facile à réaliser et pourtant digne d’un repas de fête : le pavé de cabillaud au beurre blanc … Lire plus