Il y a des recettes qui sentent bon l’été, la simplicité et la générosité. Ce clafoutis salé aux tomates cerises en fait indéniablement partie. Léger, fondant, et délicatement parfumé au basilic, il offre un contraste délicieux entre la douceur de l’appareil et le peps acidulé des tomates cerises. C’est le genre de plat que j’aime … Lire plus
Quand viennent les beaux jours, rien de tel qu’une salade de pâtes bien fraîche pour ravir toute la tablée. Cette salade de pâtes au ranch, lardons, tomates et cheddar est un vrai succès à chaque repas en plein air, pique-nique ou buffet d’été. Elle allie le croquant de la laitue, la douceur des tomates cerises, … Lire plus
La salade de lentilles n’est plus ce plat austère d’autrefois. Aujourd’hui, elle se réinvente en version ensoleillée, légère et colorée, comme dans cette délicieuse recette de salade de lentilles, tomates cerises & feta. C’est une recette que j’adore préparer pour un déjeuner d’été, un pique-nique ou même pour emporter dans un bento au bureau. Elle … Lire plus
Ah, les pâtes ! Ce plat universel que l’on aime tant revisiter, décliner, adapter selon les saisons et l’envie du moment. Aujourd’hui, je vous propose une version à la fois simple et pleine de caractère : des pâtes au fromage frais, tomates cerises rôties et pancetta croustillante. Un trio gagnant qui mêle douceur, acidité et … Lire plus