vinaigre blanc

Pavlova aux fruits rouges : un dessert aérien et gourmand

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Pavlova maison garnie de chantilly et fruits rouges frais, dressée sur assiette blanche, dessert léger et coloré.

La pavlova, c’est ce dessert à la fois croustillant, fondant et ultra léger, venu tout droit d’Australie ou de Nouvelle-Zélande (les deux se disputent sa paternité !). Elle se compose d’une base de meringue croquante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, recouverte d’une généreuse couche de chantilly, et surmontée de fruits frais, ici des fruits … Lire plus

Tartines à l’avocat et œuf poché

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Tartine de pain grillé garnie d’avocat écrasé et d’un œuf poché au jaune coulant, décorée de piment et de graines.

S’il y a bien une recette à la fois tendance, saine et terriblement savoureuse, c’est celle des tartines à l’avocat et œuf poché. Un classique de la cuisine bien-être, que l’on retrouve sur toutes les tables de brunch… mais qu’on adore aussi préparer à la maison en quelques minutes seulement ! Cette tartine a tout … Lire plus