Yaourt mélangé au coulis de fruits rouges
Un dessert express et frais : yaourt au coulis de fruits rouges. Prêt en 5 min, léger et savoureux, parfait pour l’été !
- Préparation: 5 min
- Total: 5 min
- Rendement: 4 verrines 1x
- Catégorie: Desserts
- Cuisine: Bien-être / Fruitée / Sans cuisson
Ingrédients :
Adapter
- 400 g de yaourt nature ou à la vanille
- 150 g de fruits rouges (fraises, framboises, groseilles, myrtilles)
- 1 cuillère à soupe de sucre (ou miel, selon goût)
- Quelques fruits rouges entiers pour la décoration (facultatif)
Préparation :
- Réalisez le coulis : mixez les fruits rouges avec le sucre (ou miel) jusqu’à obtenir une texture bien lisse. Filtrez si nécessaire pour enlever les pépins.
- Préparez le yaourt : dans un saladier, mélangez le yaourt avec la moitié du coulis pour un effet marbré ou homogène selon vos goûts.
- Dressez les verrines : répartissez le yaourt parfumé dans les verrines, puis ajoutez sur le dessus un filet du coulis restant.
- Décorez : ajoutez quelques fruits rouges entiers pour la touche finale.
- Servez bien frais, ou réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de déguster.
Variantes :
- Remplacez les fruits rouges par de la mangue, de l’ananas ou des pêches pour une version exotique.
- Utilisez un yaourt à la grecque pour une texture plus onctueuse.
- Ajoutez du granola, des copeaux de chocolat blanc ou des éclats de pistache pour plus de gourmandise.
Conseils :
- Pour une belle présentation, servez en verrines transparentes ou en petits bocaux.
- Goûtez votre coulis avant d’ajouter le sucre : selon les fruits, il n’est pas toujours nécessaire d’en rajouter.
- Ce dessert peut aussi se préparer avec des fruits rouges surgelés, il suffit de les laisser décongeler au préalable.
Trouver en ligne: https://delicesemma.com/yaourt-melange-au-coulis-de-fruits-rouges/